Caractéristiques

Terroir et localisation

« Entre Pommard et Meursault, c’est toujours Volnay le plus haut. » Ses coteaux pentus orientés est à sud-est laissent s’exprimer des vins fins et délicats.

Ce vin rouge provient d'une parcelle dont le sol est riche et argileux.

Situation

Dégustation

Notre volnay est un vin léger, parfumé, fruité et facile à boire, en faisant un vin plaisant quand il est jeune. Son style est plus fin que puissant sans être pour autant dénué de charpente.

Accord mets et vin

Sa légèreté et son intensité aromatique prédisposent ce vin aux viandes rouges grillées, au ris de veau en cocotte ainsi qu'aux fromages moyennement relevés.