Meursault-Genevrières
Premier cru
Caractéristiques
> Cépage
Chardonnay
> climat
Les Genevrières-Dessus
> superficie
0,29 hectare
> année de plantation
2002
> type d'appellation
Premier cru
Terroir et localisation
Situé au cœur de la Côte de Beaune, Meursault s’étend au pied des vignes, entre petites maisons vigneronnes et vastes maisons bourgeoises. Son terroir repose sur des sols riches en argile et calcaire, et bénéficie d’une exposition privilégiée allant de l’est au sud, idéale pour offrir aux vins leur équilibre et leur élégance.
La parcelle des Genevrières est située au sud-ouest du village. Son sol est argilo-calcaire. Ce premier cru est élevé en fûts entre 12 et 14 mois.
Situation
Dégustation
Le meursault-Genevrières, mûr et riche, formule un vin de race combinant tension et amplitude, équilibrant ainsi sa trame savoureuse et ample. Ses notes de fruits blancs, de brioche et de fine torréfaction répondent à son énergie et sa tension.
Accord mets et vin
Le meursault-Genevrières plaît aux poissons gras (saumon, thon), aux crustacés ou aux viandes assaisonnées et brille avec les fromages doux et à pâte molle.
